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20 novembre 2021 6 20 /11 /novembre /2021 10:36

Nous avons tous des croyances, par exemple croire que les chats à poils longs sont plus affectueux que les chats à poils courts.

 

Toutes nos croyances sont des opinions que l'on s'est faites en se basant sur nos propres expériences, ou sur ce que l'on a vu, ou ce que l'on a lu.

C'est totalement subjectif !

 

On cherchait un chat, on a lu ça sur un forum, des gens qui savent parce que eux ils ont déjà eu beaucoup de chats, du coup on se retrouve avec un chat à poils longs.

 

Une croyance quand on l'a faite sienne, était une bonne chose pour nous. On voulait un chat affectueux, on ne savait pas lequel choisir, on a pris celui à poils longs, il est en effet affectueux, donc c'est vrai : les chats à poils longs sont plus affectueux que les chats à poils courts.

C'est maintenant notre façon de penser le monde.

 

Comme autres exemples de croyances il y a la politique, la religion, le sport, les mathématiques, la cuisine ....

Chacun naturellement construit petit à petit sa façon de penser, son système de fonctionnement avec ses règles qui nous sont propres et qui déterminent nos paroles, nos actions, ce que l'on considère comme : "j'ai le droit de faire" ou "je n'ai pas le droit de faire", "je suis capable de faire"

Cela reste "une façon" de voir le monde parmi beaucoup d'autres.

 

Les croyances sont bonnes pour nous, elles sont faites par nous, pour nous, sur-mesure, elles résultent de nos expériences.

 

C'est un peu comme en science : on fait des expériences, on regarde le résultat, on en tire des conclusions positives ou négatives, on classe le sujet : c'est comme ça.

 

Pour repérer ses croyances, il faut s'écouter parler.

Quand on parle en se basant sur une de nos croyances, il y a dans la phrase les mots : "toujours", "jamais", "c'est comme ça", "il faut", "surtout il faut", ou "surtout il ne faut pas".

Ce sont des convictions que l'on a.

 

Une croyance je le répète, c'est quelque chose de bon.

Mais parfois il est bon de se questionner sur ce que l'on croit.

Il est bon de remettre en question une croyance.

Pourquoi il est bon ?

Parce qu'une croyance c'est un parti pris, un préjugé, une ligne que l'on suit avec des œillères.

 

C'est important, cela prouve que l'on a appris, c'est notre sagesse.

Sans ce savoir on passerait un temps fou à se poser mille questions pour analyser chaque situation, alors que là, on peut prédire, on peut décider rapidement, on a nos habitudes et on les suit.

On ne perd plus de temps, on fonce, on sait, pour nous c'est une certitude.

 

Mais une croyance, qui était bonne pour nous quand on l'a faite nôtre,

peut ne plus être bonne pour nous maintenant.

 

Elle devient alors une croyance "limitante".

Elle nous empêche de faire quelque chose.

 

Les œillères bénéfiques du début nous empêchent maintenant de voir plus large, nous sommes comme étriqués dans notre vision.
 

 

Exemple simplifié : quand à 6 ans on a goûté des huîtres, de la bière ou du café, on adopte la croyance que l'on n'aime pas ça.

Cela peut nous gâcher la vie.

 

Le chemin n'est plus bon pour nous, mais on continue sans même envisager un autre chemin. On se fait du mal.

C'est tellement évident pour nous que nous avons raison, et tellement évident pour les autres que nous avons tort, que le dialogue est impossible. On s'éloigne des gens.

 

Alors attention à nos croyances, repérons-les, et de temps en temps demandons-nous :

"Est-ce que ce que je pense de moi, ou de lui, ou d'elle, ou des autres, ou de ce choix, ou de cette idée, ou de ce mode de vie, est toujours une bonne chose pour moi, maintenant ?"

"Est-ce que continue à penser ça ?"

"Est-ce que je continue à rester là ?"

"Est-ce que je continue à être comme cela ?"

"Est-ce que je continue à faire ça ?"

 

Tout au long de notre vie nous évoluons, la vie nous fait évoluer, le sport, la nourriture, les naissances, les deuils, les accidents, la religion, la politique, les voyages, les rencontres, c'est impossible de ne pas changer.

 

Nos vieilles croyances font parti de notre chemin, elles sont des pavés sur lesquels nous avons pris appuis pour avancer.

 

 

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14 novembre 2021 7 14 /11 /novembre /2021 07:32

C'est l'hiver et franchement cette année j'en ai eu marre des médocs alors j'ai acheté une corne pour nettoyage de nez.

 

Une amie a moi utilise une sorte de petit arrosoir, le principal est d'avoir un objet qui n'abime pas le nez, se rempli facilement et possède un tout petit trou (débit de l'eau versée dans la narine).

 

Cette corne a nez à un bouchon troué :c'est l'idée de génie.

 

On peut la remplir et mettre son sel dedans, personnellement je n'arrive jamais au bon dosage 🙄

C'est absolument pas grave en soit, c'est par contre un peu désagréable : trop de sel on a l'impression d'avoir bu la tasse à la mer. Pas assez de sel on a l'impression d'avoir rempli son nez comme à la piscine. Pour les nostalgiques du temps où l'on pouvait aller à la piscine ça peut être intéressant, mais bof.

 

 

Pour un nettoyage de nez le plus confortable possible je fais donc mon mélange à l'avance :

- 1 litre d'eau de source (source de Juvignac)

- 1 c à café un peu bombée de bicarbonate

- 1 c à soupe rase, de gros sel

- j'ajoute 1 goutte d'huile essentielle d'eucalyptus

Voilà 😀

- Ensuite bien remuer et poser sur le radiateur car mettre de l'eau tiède c'est encore plus confortable

 

La goutte d'huile essentielle d'eucalyptus n'est pas du tout essentielle, d'ailleurs pour changer parfois je fais mon mélange avec 1 goutte de menthe poivrée c'est sympa, ou avec 1 goutte de lavande c'est pas mal aussi

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11 avril 2021 7 11 /04 /avril /2021 15:30

Donc retenez bien, c'est bientôt la récolte. Faites tout sécher le plus vite possible en étalant les fleurs sur un grand tissus dans un endroit sec, dehors si il n'y a pas de vent

 

Une tisane de fleurs d'aubépine le soir : 10 fleurs séchées environ

 

C'est un antioxydant qui détoxifie l'organisme, aide la digestion et permet de se débarrasser de quelques kilos qui n'ont rien à faire là

 

Les bienfaits sont nombreux pour le coeur, les coronaires et contre l'hypertension et les arythmies

 

Parfait contre le stress (comme toutes les tisanes)

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28 mars 2021 7 28 /03 /mars /2021 14:35

Siddhârta Gautama prince d'un petit royaume himalayen vers 500 avant notre ère, s'aperçut qu'il y a un moyen d'être heureux, réellement, pleinement et durablement heureux.

Lui à son époque il disait "ne plus souffrir"

Il faut arrêter de perdre de l'énergie pour des choses auxquelles on ne peut rien

 

On est bloqué dans un embouteillage ? S'énerver ne fera pas avancer la file de voitures plus vite. Non. On peut en profiter pour regarder les arbres ou les beaux jardins bien entretenus qui bordent la route. Souffler, prendre une pose, déjà on est assis et les sièges de voiture sont confortables, rien que ça c'est bien.

 

Il est important de garder son énergie, surtout que une fois arrivé, comme on sera en retard, il en faudra de l'énergie, mais, mais ça, ça sera après. Pour le moment on est confortable dans une voiture.

 

Il est tellement plus apaisant d'être uniquement dans le moment présent

Souvent un dessin simplifie bien les choses

 

 

On a la santé, on a une voiture, on passe un moment de calme, c'est beau, c'est véritablement utile puisque c'est beau.

 

On a oublié de prendre le temps dans notre nouvelle société. Dès que l'on a une seconde de libre, pour ne pas la "perdre" on fonce sur notre portable ...

 

Accepter d'être triste quand on est triste pour ne pas être malheureux d'être triste.

 

Accepter d'être en retard quand on est en retard pour ne pas être malheureux d'être en retard.

 

Accepter d'être mouillé quand il pleut pour ne pas être malheureux d'être sous la pluie

 

Réaliser que l'on est heureux quand on est heureux.

Sans chercher à être encore plus heureux

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14 mars 2021 7 14 /03 /mars /2021 08:40

C'est peut-être la chose dont je suis le plus fière : savoir reconnaître le chant d'un oiseau.

 

Enfant j'étais très admirative d'un frère de mon grand père qui savait faire ça !

 

En hommage à tonton Jean voici comment j'ai appris, voici mes 'trucs' pour en reconnaitre trois d'entre eux, il ne faut pas les apprendre tous d'un coup. Youtube m'a beaucoup aidé, je vous mets des liens pour les écouter :

 

- Celle que l'on entend le plus :

La mésange charbonnière     ♫tulipe♪tulipe ♫tulipe♫

Les mâles ont une cravate noire qui prend tout le torse,

la femelle à une cravate noire plus fine et qui ne longe pas tout son torse

 

- Une que l'on voit toute l'année aussi à Montpellier

La bergeronnette grise ♫Thierry♪Thierry♫ti♪ti♪ti♪Thierry♫

Elle se reconnait à sa longue queue noire, le mâle est plus noir que la femelle

 

- Un autre que j'entends dans Montpellier

Le rouge queue noir ♫un bruit de papier froissé caractéristique♫

C'est super étonnant à entendre et c'est unique, impossible de se tromper.

C'est un oiseau assez commun, uni-sombre pour le mâle, plus clair pour une femelle et quand il s'envole on voit bien sa queue rouge/rouille impossible de se tromper là non plus

 

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4 mars 2021 4 04 /03 /mars /2021 22:05

C'est la période fin février/début mars pour poser des pièges à reines frelons asiatiques

 

C'est assez simple il faut 1/3     1/3    1/3

1/3 de sirop de fraise

1/3 de bière brune, de la brune c'est important pour ne pas piéger d'autres petites mouches innocentes qui finissent par encombrer le piège

1/3 de vin blanc car les abeilles détestent le vin blanc

 

Faites le dans votre jardin, n'ayant pas de jardin je repère en ville les anciens nids et j'attache mon mélange pas trop loin en me disant que les reines issues du nid ont du passer l'hiver enterrées pas très loin et donc vont venir voir mon piège

 

C'est un piège à reines, inutile de le poser en été quand elles sont bien à l’abri d'un gros nid avec plein de frelons dedans, les bébés

 

Pour deux pièges il faut 25cl de vin blanc (la bouteille)+ 25 cl de bière brune (la bouteille) + 25 cl de sirop de fraise (je me sers de la bouteille de bière ou de vin pour doser)

Ensuite je répartis entre les deux bouteilles-pièges

 

Il me restera à faire un trou de 2cmx1cm à peu près

Toujours attacher sa bouteille avec une ficelle pour qu'elle ne se renverse pas avec le vent

 

Pas besoin de l'attacher en hauteur, les fleurs ne poussent pas en hauteur

 

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2 mars 2021 2 02 /03 /mars /2021 21:11

Je sors de chez l'acuponctrice et elle m'a donné un autre point pour lutter contre les sinusites

 

Je vais tester et d'après elle ça devrait marcher aussi contre les maux de tête

 

C'est à la jonction de deux os, le métacarpe du pouce et celui de l'index,  j'ai schématisé en blanc les os sur ma photo.

 

Main gauche (je suis droitière ça a peut être un rapport)

 

Il faut appuyer à la jonction, point représenté en bleu, et masser dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

 

Les autres points sont plus connus et marchent bien aussi :Sinus Douloureux : Les Remèdes Maison | Remèdes de Grand-Mère

Il y a les deux à la base du nez LI20, l'os de la pommette St3 et surtout le B2 sous les arcades sourcilières

 

Il parait aussi qu'il faut manger épicé mais ça ne marche pas sur moi

 

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20 février 2021 6 20 /02 /février /2021 16:49

Les joyeux ennuyeux couvres feu vécus ses temps-ci vont nous aider à comprendre et retenir l'origine de cette expression "si tu continues tu vas te faire appeler Arthur"

 

Et oui, chose étonnante, cette expression prend sa source avec un couvre feu.

 

Celui instauré par les Allemands durant le dernière guerre. Couvre feu à vingt heure pour éviter que les villes soient repérées la nuit.

 

Vingt heure, comme ils étaient sympas ces allemands, nous c'est dix-huit heure ... mais bon ... ça n'est pas le sujet ... pfff  vingt heure .... la chance ...

 

Les français ne sont pas respectueux des horaires, ça n'est pas nouveau, et même en temps de guerre.

 

Alors les patrouilles allemandes devaient sans arrêt les engueuler depuis la rue ou en frappant chez eux et leur rappeler qu'il est huit heure !

 

Achrt uhr !

 

Les français ne sont pas doués en langue non plus

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5 février 2021 5 05 /02 /février /2021 20:38

C'est un Margousier, encore appelé Lilas de Perse

Encore appelé "arbre à chapelet" parce que dans ces boules dorées, il y a une graine percée, exactement comme une perle

 

 

Amusez-vous bien

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1 janvier 2021 5 01 /01 /janvier /2021 15:24

Dans un saladier pyrex qui va au micro-ondes mettre :

- 50g de beurre

- 200g de miel

- 60 cl de lait

 

Mettre au micro-ondes pour que le beurre soit fondu, environ 1 min 30

 

[ Pendant ce temps allumer le four sur 165°C ]

 

BIEN MÉLANGER

Ajouter :

- 2 c-à-c légèrement bombées d'épices de pain d'épices qui s'achètent toutes prêtes

 

- 3 c-à-c de bicarbonate de soude

- 60g de sucre cassonade

- 200 g de farine de seigle. Selon votre goût il est possible aussi de ne pas mettre que de la farine de seigle, vous pouvez mélanger toutes sortes de farines dont la farine de blé classique

 

BIEN MÉLANGER

Ça doit ressembler à ça

La recette est finie, moi j'ajoute des raisins secs

 

1 heure au four toujours à 165°C

 

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21 novembre 2020 6 21 /11 /novembre /2020 14:47
Le truc c'est que l'industriel dit qu'il n'est pas responsable de l'emballage qu'il commande à un professionnel de l'emballage, et l'industriel de l'emballage dit qu'il n'est pas responsable de ce que l'industriel met dans ses emballages : on n'est pas sensé savoir quelle sera l'utilisation de l'emballage .... c'est un flou total
 
Chaque emballage plastique est donc indépendant du produit qu'il contient et doit, en théorie, présenter un numéro de 1 à 7.

Comprendre la signification de 10 symboles liés au recyclage

Ça serait trop simple de numéroter du moins toxique au plus toxique,
donc c'est pas ça.
2,4 sont plus ou moins inertes
 5 est stable s'il n'est pas chauffé
 5 ne doit pas être chauffé, encore moins au micro-onde or on le trouve comme contenant des plats préparés
Donc si vous voulez les manger, utilisez simplement une assiette normale pour les chauffer

C'est valable pour les "weight watcher" et les "comme j'aime"...

 

 

 

 

    

  2    4    5

 

 

 

 

 

En revanche 3, 6, 7 et le fameux 1 que l'on trouve partout relarguent des phtalates, du bisphénol S et F (peut-être même du A), du styrène et d’autres perturbateurs endocriniens

 

Pâte à tartiner, huile, jus d'orange sont dangereusement conditionnés :

 

 

 

L’Institut national de recherche et de sécurité (INRS) rappelle que les matières plastiques sont constituées d’une résine polymère, qui par définition peux se dépolymériser (ce n'est pas aussi stable que l'on ne le croit).

Un plastique 1,3.6 et 7 se voit ajouté des monomères et des additifs dont le rôle consiste soit à conférer des caractéristiques particulières aux produits finis, soit à permettre la transformation de la matière plastique, soit encore à abaisser le prix de revient. Il s’agit de plastifiants, de charges, de colorants, d’ignifugeants, de stabilisants, etc.

 

Évitez 1-3-6-7 le plus possible car les monomères et les additifs migrent vers l’aliment avec des conséquences organoleptiques ou toxicologiques.

 

La plupart des monomères et des additifs ayant une forte affinité pour les graisses, la migration est généralement plus importante en contact avec un corps gras, donc l'emballage des huiles devrait nous faire hurler : c'est du 1

 

De façon générale, la migration augmente avec la durée et la température de stockage, alors ne gardez pas trop longtemps vos produits ou transférez les dans des bocaux en verre.

 

Le scandale des bouteilles d'eau

Non content de nous faire payer l'eau de bouteille 120 à 200 fois plus cher que l'eau potable du robinet, cette eau est versée dans le plastique juste moulé, pour le refroidir. gloups

 

Il faut bien se représenter une usine d'embouteillage d'eau de source, ce n'est pas une usine d'eau, c'est une usine de plastiques

 

De plastique numéroté 1 PET

Avec ce PET qui contient rien moins que de l'antimoine qui migre dans l'eau de la bouteille au fil du temps et à la chaleur (au soleil sur le camion et à l'arrière de la grande surface)

enquète de 60 millions de consommateurs

 

Nouveau venu : le PET opaque pour le lait

 

En attendant une possible interdiction,

Que Choisir appelle au boycott du PET opaque.

Au-delà de leur toxicité crainte, ces nouveaux matériaux plastiques perturbent le recyclage. « La présence croissante de ces PET opaque impose au recycleur final des coûts supplémentaires car ils ne peuvent être traités selon les mêmes procédés », explique Federec. «  Il faut donc les extraire et les orienter vers l’incinération ou valorisation énergétique, alors qu’auparavant les emballages de liquides étaient très largement orientés vers la valorisation matière ». Aujourd’hui, ces nouveaux emballages n’ont aucun débouché en Europe. Le code sous la bouteille de lait devra donc être 2 (PEHD). Le n°1 devra être banni. Visiblement ça n'est pas encore le cas ...

 

 

 

BON A SAVOIR :

Le bisphénol A à été interdit en France en 2015 (vous vous souvenez, le scandale en 2011 des biberons en plastique avec du bisphénol A)

Les industriels se battent pour qu'il soit à nouveau autorisé car il est très pratique, il ne coûte pas cher, il est transparent, facilement moulable malléable, il ne s'altère pas à la lumière, résistant aux chocs, à la chaleur, sorte de produit magique, mais toxique pour nous, même à l'état de traces infimes, c'est source de cancers, diabète, dérèglement de la thyroïde, fertilité, autisme

Le bisphénol A interdit en France est remplacé par le bisphénol S et F sans réglementation pour le moment, sic. Mais au Portugal et ailleurs, le bisphénol A est encore utilisé, dans les boites de conserves, les cannettes, ... pffffff....comme nos vieilles boites de conserves et cannettes fabriquées avant 2015 re-pfffff

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14 novembre 2020 6 14 /11 /novembre /2020 15:04

Quand on fait gâteau breton ← ça c'est le lien vers ma recette du véritable gâteau breton on utilise 6 ou 7 jaunes d'oeufs et on se retrouve avec 6 ou 7 blancs d'oeufs.

 

On peut faire des meringues ou une visitandine comme je l'indique en bas de ma recette de gâteau breton ← ça aussi

 

J'avoue que c'est assez lassant et très sucré, alors je vous propose une nouvelle recette à mi-chemin entre la visitandine, le financier et les madeleines

Allumer le four sur 220°C car il doit être très chaud
 

 

 

Mélangez - 110 gr de beurre salé fondu

                 - 80gr d'amandes en poudre

                 - 80gr de farine

                 - 160gr de sucre

et nos fameux 6 ou 7 blancs d'oeufs battus en neige bien ferme

Essayez de garder la texture aérienne des blancs en neige

 

Moi j'ai deux moules à madeleines mais tous les moules sont utilisables : moules à financiers ou autres

 

Ça cuit très vite, il faut surveiller à partir de 8 minutes, 220°C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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14 octobre 2020 3 14 /10 /octobre /2020 18:40

Et Cendrillon avait des chaussures en vair

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1 octobre 2020 4 01 /10 /octobre /2020 18:25

Qui a décidé que l'oiseau qui est sensé représenter le mieux le saint-esprit devait être une colombe ?

 

Avez vous vu voler une colombe ? C'est parfaitement banal

 

Avez vous vu voler une faucon crécerelle ?

Voici un lien vers une petite vidéo youtube de 32 secondes

 

Alors ?

 

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24 septembre 2020 4 24 /09 /septembre /2020 09:53

Les ultracrépidariens, ne sont pas en voie d’extinction. Ce sont ces personnes qui donnent leur avis sur tout, mais sans avoir de connaissances ou de compétences sur les sujets évoqués.

 

Ils ont réponse à tout. Ils ne se taisent jamais.

Ils ne se taisent jamais, nous corrigent, nous coupent la parole, nous suggèrent des tonnes de choses, veulent sauver le monde et sous-estiment les véritables experts dans un domaine.

En anglais, on utilise le mot ultracrepidarianism, en espagnol, ultracrepidarianismo, en bosniaque, ultrakrepidarianizam…


Pour retrouver l’origine de ce mot, nous devons remonter à l’époque d’Apelle de Cos, un peintre de l’an 352 av. J-C.

 

Et oui, ce n'est pas un mot nouveau

 

    On raconte que pendant que l’artiste préféré d’Alexandre le Grand travaillait sur l’une de ses œuvres, un cordonnier entra dans son atelier pour lui remettre une commande. Lorsqu’il vit le tableau sur lequel Appelle de Cos travaillait il lui fit remarquer un erreur au niveau du dessin d'une sandale.

Appelle de Cos corrigea son tableau.

Sans doute boosté dans son ego, le cordonnier fit d'autres remarques sur les peintures et les gravures, il commença à critiquer beaucoup de détails.


    Face à ses commentaires, Apelle de Cos lui dit la chose suivante : “Ne supra crepidam sutor iudicaret” (Que le cordonnier ne juge pas au-delà de la sandale).

Avec le temps, le préfix "supra" a été remplacé par "utra" : utra-crepidam

 

Bon, c'est un mot "utile" on est content qu'il existe, mais c'est un mot utra compliqué à retenir !

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18 septembre 2020 5 18 /09 /septembre /2020 13:31

Cette année encore dans la maison de ma mère à Périgueux il y a deux ou trois punaises qui entrent par jour !

L'année dernière on les prenait délicatement et on les remettait dehors.

Je faisais cela pour celles que je voyais disons une quinzaine,

c'est beaucoup quand même !

"Délicatement" parce que les punaises, "ça pue"

 

 

Cette année ça recommence, je me suis un peu penchée sur la bestiole

Elles sont toutes comme celle-là, c'est à dire marbrées, aucune n'est verte.

 

Renseignements pris, ce sont des punaises qui viennent de Chine qui se reproduisent deux fois 200 oeufs dans l'année, qui font des ravages dans les arbres fruitiers et qui cherchent à se mettre au chaud dans les maisons l'hiver.

 

Leur nom est "PUNAISES   DIABOLIQUES" si si ce n'est pas moi qui invente.

 

Elles sont en France depuis 2016 ou 2018, c'est assez récent.

Pour s'en débarrasser les remettre délicatement dehors n'est pas une bonne solution. Elles re-rentrent à la première occasion. (d'où l’impression d'en avoir plein plein plein)

 

Il faut soit les emprisonner dans une feuille de pq, la poser dans les wc et avec une autre feuille pliée en 4 appuyer dessus jusqu'à entendre crack et tirer la chasse d'eau immédiatement.

Soit les enfermer dans une petite boite que l'on met au congélateur puis les jeter dans les wc ou le jardin ou si on a prévu de jeter sa poubelle dans la journée, dans la poubelle

 

Ce sont des insectes qui adorent vivre en groupe, si on commence à en accueillir deux - trois, elles appellent les copines.

Elles sont inoffensives, elles sont végans, elles ne piquent pas.

Elle ne sont pas moches, ni "sales"

Mais elles volent avec un bruit d'A380 dès 6h30 du matin !

Et ça c'est juste pas possible, en plus on se dit que l'on sauve un abricotier ou un prunier et puis ce n'est pas un insecte de chez nous

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23 juillet 2020 4 23 /07 /juillet /2020 14:41

Je vous propose un "choc de simplification" pour faire votre gâteau au chocolat

Donc comme sur la photo :

3 oeufs entiers

3 verres de Nesquik

2 verres de farine

1 verre de lait

1 sachet de levure

sel

 

 

On peut remplacer le verre de lait par un verre d'eau ou de jus d'orange

Vérifiez que vous n'avez pas oublié le sel, c'est un bon exhausteur de goût

40 minutes à 180 °C

 

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2 juillet 2020 4 02 /07 /juillet /2020 16:18

Plus besoin de cuiseur à riz, je suis sauvée :-)

 

Dans un plat en pyrex :

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 minute au micro-onde

1 verre de riz qu'il faut mélanger à l'huile chaude :

2 minutes au micro-onde, le riz ressort presque pilaf :

Mélangez l'huile et le riz

 

Ajoutez du sel

Ajoutez l'eau en la dosant : une fois et demi la quantité de riz

 

Ici on a mis 1 verre de riz, donc mettre 1 verre d'eau + 1/2 verre d'eau

J'ai essayé avec 1 bol de riz (1 bol d'eau et demi) ça fonctionne à merveille

 

10 / 11 minutes au micro-onde, ne pas ouvrir, ne pas remuer, rien à surveiller, rien à faire ça cuit tout seul

La cuisson parfaite !

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22 mai 2020 5 22 /05 /mai /2020 14:30

Tout d'abord aller chez le boucher, jamais de steak tartare avec de la viande de supermarché, c'est mon conseil et je le trouve de bon sens.

 

Chez le boucher précisez bien que c'est pour faire un tartare et vous allez voir qu'il ne choisi pas n'importe quelle viande. Ça se mange cru donc il y a des morceaux qui ne vont pas.

 

Comptez 130 gr de viande par personne

 

Dans un saladier mettez selon votre goût la quantité que vous voulez de :

 

Worcestershire sauce

Tabasco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ketchup (le heinz est mieux)

Mayonnaise ( ou huile d'olive)

Câpres

Ciboulette ( ou persil )

Jaune(s)  d'oeuf(s)

Sel

Poivre

Parfois je mets des petits oignons frais

        hachés menu

 

Jamais de moutarde ça tue le goût

 

Ajoutez la viande , mélangez , mangez

 

Le laissez pas sur la table

si vous voulez le manger plus tard parce que c'est l'apéro par exemple il faut le mettre au frigidaire en attendant

C'est très bon, je me demande si ma photo le met en valeur ... j'en referai une avec de la ciboulette

 

 

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1 mai 2020 5 01 /05 /mai /2020 13:48

Arrêtez de vous compliquer la vie

Une serviette de table et deux chouchous

Pliez en 3.

Enfiler les chouchous

Ça peut être un bandana, un foulard, un bout de drap, de tissus...des élastiques de vieux masques, des bretelles de soutiens-gorge, innovez ça sera votre masque Gyver

Réglez à votre taille et pliez tout simplement

Ne vous inquiétez pas ça tient.

Vous pouvez mettre dedans du sopalin, de la mousse, un bonnet de soutien-gorge (attention avec les soutiens-gorge tout de même, ils sont porteurs seins)

Je n'ai pas encore eu de masque avec le pince nez en métal, quand ça sera le cas je réutiliserais le petit bout en métal en le mettant dans la pliure et là ça frisera la perfection ...

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25 avril 2020 6 25 /04 /avril /2020 14:29

 

Vous connaissez peut être déjà les beignets de fleurs d'acacia 

 

                    --->

 

    C'est juste une pâte à crêpes plus épaisse où l'on trempe les grappes de fleurs en les tenant par la queue.

 

 

  Personnellement je trouve que c'est trop gras car frit dans l'huile, mais ça reste un classique très bon.

 

 

 

 

   Voici à quoi ressemble une cueillette de fleurs d'acacia :

            Depuis deux trois ans je fais aussi des gâteaux de fleurs d'acacia, c'est ma recette de gâteau aux pommes avec, à la place des pommes, au moins 150 grammes de fleurs d'acacia et 9 cuillers à soupe de lait (100gr)

 

100 gr d'huile isio 4

120 gr de sucre

3 oeufs entiers

une pincée de sel

140 gr de farine

1 sachet de levure chimique

100 gr de lait

 

Entre 150 et 200 gr de fleurs d'acacia

Je remplis mon moule de fleurs et je fais couler dessus la pâte

 

Au four chaud 220°C pendant 30 minutes

 

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Parfois j'utilise "tarte express" et donc là c'est 180°C en haut et 180°C en bas pendant 20 minutes

 

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  Si vous n'avez pas assez de fleurs

ou pas plus de 10 minutes

il est possible de faire un mi-chemin entre beignets et gâteau

 

   Faites une pâte à crêpes épaisse comme pour des beignets, mettez les fleurs dedans, comme pour un gâteau, et faites cuire à la poêle comme une omelette

 

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20 février 2020 4 20 /02 /février /2020 15:22

Voilà, c'est l'hiver et votre partenaire à attrapé un rhume, une bronchite, une angine voir pire : la grippe

 

Problème à résoudre : il tousse grave / un lit

 

Solution possible au problème : Changer de lit ou couper un oignon en deux

 

L'oignon à la propriété d’attirer sur lui les maladies, voici en photo celui avec qui j'ai dormi pendant que mon compagnon à 39°C luttait efficacement contre la grippe.

 

Une moitié d'oignon sur la table de nuit et d'autres ailleurs si vous en ressentez le besoin.

 

Mon test était la semaine dernière, je n'ai toujours pas la grippe, j'avais mis l'autre moitié d'oignon sur le pallier en face de la chambre du malade, une sorte de gardien pour que rien ne sorte, ma mère 84 ans n'est pas malade non plus

 

N.B. Jetez l'oignon après, surtout ne le mangez pas

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14 février 2020 5 14 /02 /février /2020 10:28

5 200m d'altitude au Nord-Ouest du lac Titicaca

Voilà, j'ai pas de mots

 

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3 février 2020 1 03 /02 /février /2020 13:52

Sérieux vous y avez cru à cette histoire de serpent et de pomme ?

 

Rappelez vous quand vous étiez petit la première fois que l'on vous en a parlé, vous avez trouvé ça juste ? Et quand vous le racontez vous même, vous vous trouvez cohérent ?

 

Le pêché originel ne serait-il pas plutôt mentir, accuser l'autre, lui faire porter le chapeau, ne pas assumer ses gestes, ses fautes ?

 

Ça n'est pas plus logique de dire que le pêché originel, celui qui est sur nos têtes, celui qui est la base d'un grand nombre de problèmes et d'injustices c'est quand on dit "c'est pas moi c'est elle" ?

 

comme l'a dit Adam, relayé par le "c'est pas moi c'est le serpent" de Eve qui montre bien qu'avec cette phrase c'est souvent un innocent qui est accusé

 

Le fruit défendu de l'arbre de la connaissance est un prétexte. D'abord parce que Dieu ne nous veut pas cons et ensuite parce qu'il n'est pas placé caché loin au fond d'un canyon mais placé au centre du jardin d’Éden, un lieu de passage.

Dieu n'est pas un dieu tentateur un peu pervers je veux dire que si moi je ne veux pas que mes enfants touchent à l'eau de javel ou au paquet de smarties je ne les place pas au centre de la cuisine.

 

Merci d'assumer vos actes

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26 janvier 2020 7 26 /01 /janvier /2020 09:40

 

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