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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 19:35

Faire revenir les côtes dans de l'huile (ça va encore cuire), pendant ce temps préparez tout ça sur la table :

 

 

Enlever les côtes de la poêle

Mettre à la place des oignons et les faire revenir.

 

Ajouter de l'ail, du du coulis de tomates, sel, poivre, des cornichons coupés en rondelles et du vinaigre.

Bien mélanger, mettre les côtes dedans et laisser le tout cuire à feu doux 1/4 d'heure minimum

Enlever les côtes

mettre du porto et de la crème fraîche

remuer

et remettre les côtes

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